सिंघाड़ा क्या है | सिंघाड़ा खाने के फायदे | Singhara Khane Ke Fayde Aur Upyog

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singhara एक फल है। जो आकार में त्रिकोणीय होता है और इसमें दो एकल होते हैं। लेकिन इसके अनूठे आकार की तरह इसमें भी कई हैं। सींग वाले फल मूल रूप से सर्दियों के मौसम में पाए जाते हैं।

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सिंघाड़ा क्या है | What is water chestnut

Singhadha का फल एक जलीय जड़ी बूटी वाला पौधा है। जो झील के पानी की सतह पर तैरता है। इसके निशान टेढ़े-मेढ़े होते हैं।  इसकी पत्तियां जलकुंभी जैसी होती हैं। लेकिन त्रिकोणीय और स्पंजी होती हैं। इसके सिंघाड़ा फूल से सफेद रंग के होते हैं और पानी की सतह के संपर्क में आते हैं। इसके  सिंघाड़ा फल कठोर, त्रिकोणीय, चपटे और दो कोनों में क्यूटिकल से बने होते हैं। इसके बीज नंबर एक और सफेद रंग के होते हैं। इसकी जड़ें हरी पानी में डूबी होती हैं।

सिंघाड़ा की खेती | Water chestnut farming

किसान अपनी आय बढ़ाने के लिए हर संभव प्रयास करता है। ताकि वह पारंपरिक फसलों पर निर्भर न रहे। इस साल सोयाबीन की फसल की लागत में कमी नहीं हुई। इसकी भरपाई के लिए नौसर गाँव के कुछ किसानों ने सिंघाड़ा के छींटों की खेती शुरू कर दी है। singhara भी बाजार में 80 से 100 रुपये प्रति किलो बिक रहा है। नौसर गांव के एक किसान तुलसीराम कहार 25 दिसंबर को किराए पर झील में सिंघारा की खेती करते हैं। उन्होंने कहा कि 300 शेर की बेल्ट को 15,000 रुपये में रिजगांव से लाया गया है। जिसे लगाने में 16 हजार रुपये का खर्च आया है। वर्तमान में सिंघाड़ा की फसल शुरू हो गई है।

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सिंघाड़ा का पोषक तत्व | Water chestnut

                    पोषक तत्वों                प्रति 100 ग्राम
  पोटेशियम584 मिलीग्राम
  कार्बोहाइड्रेट24 जी
  प्रोटीन1.4 ग्राम
  कैल्शियम0.01
  विटामिन सी6%
  विटामिन बी 615%
  मैग्नीशियम5%
 कैलोरी 97
  एनर्जी Energy730

सिंघाड़ा के नाम | Singhara’s name

            Sanskrit          Hindi            English
  शृङ्गाटक  सिंघाड़ा  इण्डियन वॉटर चैस्टनट
  जलफल  सिंहाड़ा  सिंगारा नट
  त्रिकोणफल  
  पानीयफल  

सिंघाड़े खाने के 12 फायदे | 12 benefits of eating water chestnut

  1. मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए 
  2. पीलिया के मरीजों के लिए
  3. पेट की समस्याओं के लिए 
  4. खुजली से राहत
  5. सूखा गला या आवर्तक प्यास
  6. डायरिया से राहत देता है 
  7. बवासीर रोगों के लिए 
  8. गर्भवती महिलाओं के लिए
  9. पीलिया रोगी के लिए 
  10. सिंघाड़ा गले के रोगों में राहत 
  11. शरीर की जलन को कम करने  लिए
  12. एनर्जी के लिए

सिंघाड़े के फायदे  | Benefits of water chestnut

शिंगाडे फल में कई पोषक तत्व होते हैं। जिनका उपयोग आयुर्वेद में कई रोगों के लिए दवा के रूप में किया जाता है। 

1. मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए

मधुमेह के मामले में रक्त शर्करा (मधुमेह के लिए सिंघारा) को नियंत्रित करना सबसे महत्वपूर्ण है। इस तरह से सिंघाड़ा की गोलियां खाकर शुगर को नियंत्रित करना आसान होता है। सिद्ध यावग या सिंघाड़ा अरिष्टा, ओर्रकुटी, लेह, असवा आदि से और श्रृंगटकादि वर्ग के रोग श्रृंगटक से निर्मित प्रभु रोग में लाभकारी है।

2 .पीलिया के मरीजों के लिए

पीलिया में शरीर में पित्त की कमी बढ़ जाती है। यदि पित्त शामक गुणों के कारण इस स्तर पर पानी पिया जाता है। तो यह बहुत फायदेमंद हो सकता है।

3.पेट की समस्याओं के लिए

पेट की समस्या ठीक से खाना न पचना या भूख न लगना भी पित्त नलिकाओं के असंतुलन के कारण होता है। इस अवस्था में पाखंड धीमा हो जाता है। singhada का उपयोग करने से पाचन तंत्र मजबूत होकर पाचन शक्ति मजबूत होती है। क्योंकि इसमें मीठे और पित्त शामक गुण होते हैं।

4. खुजली से राहत

पित्त या कफ की कमी के कारण खुजली जैसी समस्याएं अक्सर होती हैं। ऐसे समय में सिंघाड़े का उपयोग करना फायदेमंद होता है। क्योंकि इसमें पित्त शामक और शीतलन गुण होते हैं।

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5. सूखा गला या आवर्तक प्यास

कभी-कभी किसी बीमारी के कारण प्यास की समस्या होती है। तो कशेरुक, सिंघाड़ा वाले फल, कमल, हलवे, कमल की जड़ और कुल्हाड़ी (10-30 मिलीलीटर) से बना काढ़ा (10-30 मिली) लेने से प्यास से राहत मिलती है। ।

6. डायरिया से राहत देता है

अगर आपको मसालेदार खाना खाने से डायरिया हो रहा है। तो Singhadha का उपयोग करें। इमली के बीजों को भिगोकर उन्हें छीलकर आधा भाग singhara पाउडर और चौथा भाग अप्पम पीसी मिलाकर केक बनाकर और लोहे की कड़ाही में रखकर चावल के पकवान बनाने से दस्त में लाभ होता है। इसके अलावा सिंघाड़ा लेने से दस्त की परेशानी कम होती है।

7. बवासीर रोगों के लिए

बवासीर की समस्या से निपटने के लिए सिंघाड़ा फायदेमंद रेता है। यदि यह सिंघाड़ा का मौसम नहीं होता तो इसके आटे की रोटियां भी बहुत लाभ पहुंचाएंगी तो singhare ke fayde में इसकी रोटियां भी बहुत लाभ मिलता है। 

8. गर्भवती महिलाओं के लिए

गर्भवती महिलाओं को दूध के साथ Singhadha खाना भी काना छाई है।  खासकर उन लोगों के लिए जिनकी गर्भावस्था 7 महीने से ऊपर है। यह बहुत फायदेमंद होता है। यह ल्यूकोरिया नामक बीमारी को भी ठीक करता है। इसके अलावा जिन महिलाओं का गर्भ गर्भावस्था से पहले पूरा हो जाता है। उन्हें भी भरपूर मात्रा में सिंघाड़े का सेवन करना चाहिए। इसके उपयोग से भ्रूण को पोषण मिलता है।  और माँ भी स्वस्थ रहती है। singhada का सेवन गर्भावस्था का कारण नहीं बनता है।

9. पीलिया रोगी के लिए

इस में डीऑक्सिफाइंग गुण होते हैं। इसलिए पीलिया के रोगी को इसे खाने से फायदे मिलता है। पीलिया का रोगी इसे ऐसे या जूस के रूप में ले सकता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए फायदे मिलता हे।  एक उत्कृष्ट टॉनिक के रूप में कार्य करता है। सिंघारा में एंटीबैक्टीरियल, एंटीवायरल, एंटीकैंसर और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं।

10. सिंघाड़ा गले के रोगों में

singada के आटे को दूध में मिलाकर पीने से गले के रोगों से राहत मिलती है।  singhada में आयोडीन की अच्छी मात्रा पायी जाती है। जिससे गले का घेघा रोग भी ठीक हो जाता है। Singhadha खाने से आखों की रोशनी बढ़ती है। singada में विटमिन ए पाया जाता है। इसलिए इसके सेवन से आखों की रोशनी की दिक्कत दूर होती है।

11. शरीर की जलन को कम करने लिए

इसकी एक पीसी बेल लें और इसका पेस्ट बनाकर प्रभावित जगह पर लगाएं, इससे जलन से राहत मिलती है।

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12. एनर्जी के लिए

singoda के आटे में कई अच्छे कार्बोहाइड्रेट और ऊर्जा बढ़ाने वाले तत्व होते हैं। पोषक तत्वों के अलावा इसमें लोहा, कैल्शियम, जस्ता और फास्फोरस जैसे तत्व भी होते हैं। नवरात्रि के उपवास के दौरान आपका ऊर्जा स्तर स्पष्ट रूप से कम है। क्योंकि आपके आहार की प्रकृति आपके नियमित दिनों से भिन्न होती है। खाना पकाने के दौरान सिंघाड़े के आटे का उपयोग करें जिस से आपकी ऊर्जा का स्तर बढ़ सकता है।

सिंघाड़ा पाउडर के फायदे | Benefits of water chestnut powder

अस्थमा के रोगियों के लिए singhara बहुत फायदेमंद है। बवासीर जैसी कठिन समस्या से छुटकारा दिलाने में सिंघाड़े कारगर साबित होता है। singoda की गोलियां खाने से फटी एड़ियों भी ठीक हो जाती हैं। यह कैल्शियम से भी समृद्ध है। गर्भावस्था के दौरान सिंघाड़े की गोलियां खाने से मां और बच्चे दोनों स्वस्थ रहते हैं। 

सिंघाड़ा खाने का तरीका | Water chestnut

यदि आप स्पर्म की संख्या बढ़ाना चाहते हैं। तो सिंघाड़ा के हलवे का सेवन करना फायदेमंद है। सींग वाले फल से बना आटा खाने से स्पर्म काउंट बढ़ता है। सिंदबाद 5-10 ग्राम चूर्ण दूध पीने से शुक्राणु पैदा करता है।

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सिंघाड़े का उपयोग | Water chestnut

यह आमतौर पर दवा और बीज के रूप में उपभोग करने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित माना जा सकता है। हालांकि अगर आपको कोई गंभीर शारीरिक समस्या है। तो आपको इसे लेने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता हो सकती है।

बालों पित्त नलिकाओं के असंतुलन से बाल झड़ने और कमजोर होने लगते हैं। ऐसे समय में सिंघाड़े का उपयोग पित्त की कमी को कम करता है। इसके अलावा सिंघाड़े के उपयोग से बालों की जड़ों को पोषण मिलता है। जिससे बाल मजबूत होते हैं। शोध में यह भी पाया गया है कि इसमें पोटेशियम, जस्ता, विटामिन बी और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व होते हैं। जो बालों के लिए फायदेमंद होते हैं।

चिखेड़ामें टैनिन, साइट्रिक एसिड, एमाइलोज, एमाइलोपेक्टिन, कार्बोहाइड्रेट, बीटा-एमाइलेज, प्रोटीन, वसा, निकोटिनिक एसिड, फॉस्फोराइलेज, राइबोफ्लेविन, थाइमिन, विटामिन-ए, विटामिन-सी और मैंगनीज जैसे तत्व होते हैं।

सिंघाड़े के लाभ | Water chestnut benefits

singhara के नियमित सेवन से सांस संबंधी समस्याएं दूर होती हैं। सिंगारा बवासीर जैसी मुश्किल समस्याओं से छुटकारा दिलाने में भी कारगर साबित होता है। इसके उपयोग से क्रैक हील्स भी दूर होती हैं। इसके अलावा अगर शरीर में कहीं भी दर्द या सूजन है। तो इस पेस्ट को शरीर पर लगाना बहुत फायदेमंद होता है।

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सिंघाड़े खाने का नुकसान | Disadvantages of water chestnut

कम मात्रा में सिंघाड़े की गोलियां खाने से कोई नुकसान नहीं होता है। लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए हानि कारक भी हो सकता है। यदि बड़ी मात्रा में singhara का सेवन किया जाता है। तो singhade पेट में दर्द और ऐस जैसे दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। विपरीत मामला भी दुर्लभ है। इस कारण से singhara की गोलियां का सेवन करते समय सावधान रहें और स्वस्थ रहें।

  1. पेट में दर्द
  2. उल्टी
  3. पेट की समस्या
  4. गैस की समस्या

सिंघारा को एक रसदार और पौष्टिक फल माना जाता है। सर्दियों में देखा जाने वाला singhade एक मेष पौधा है। जो आकार में त्रिकोणीय होता है। यह नदियों झीलों और तालाबों में उगाया जाता है। इसका उपयोग कच्चे रूप में भी किया जाता है और सूखने के बाद इसका उपयोग आटे के लिए भी किया जाता है।

  • सिंघाड़े का सेवन करने के तुरंत बाद पानी पीने से खांसी होने की संभावना होती है।
  • अत्यधिक सिंघाड़े का सेवन पाचन तंत्र को प्रभावित करता है।
  • कुछ लोगों को पेट में दर्द, सूजन और कब्ज जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
  • जिस तरह सिंघाड़े की गोलियां खाने के फायदे हैं।  उसी तरह बहुत ज्यादा सिंघाड़े के नुकसान भी हैं।
  • सिंघाड़े के अत्यधिक सेवन से पाचन तंत्र प्रभावित होता है।
  • singhara के अत्यधिक सेवन से कब्ज, पेट दर्द, आंतों में सूजन हो सकती है। 
  • सिंघाड़े के अधिक मात्रा के सेवन से भी खांसी हो सकती है।

सिंघाना का वीडियो | Singhara Ke Video

FAQ

Q : शुगर में सिंघाड़ा खाना चाहिए ?

A : ऐसे में इस मौसम में सिंघारा खाएं चाहिए । shingada एक मौसमी फल है। सिंघाड़ा को खाने से हड्डियां मजबूत होती है । डायबिटीज के रोगियों के लिए सिंघाड़ा फायदेमंद है। यह मधुमेह होने पर शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है।

Q : सिंगोड़ा को अंग्रेजी में क्या कहते है ?

A : सिंघाड़ा इन इंग्लिश Water chestnut कहते है। 

Q : सिंगोडे का उपयोग कहा होता है ?

A : आयुर्वेद में singhara fruit और पत्तियों का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है।

Q : सिंघाड़े की खेती कहा – कहा होती है ?

A : बिहार
पश्चिम बंगाल
उड़ीसा
गुजरात
उत्तर प्रदेश
मध्य प्रदेश

Q : सिंगोड़ा का उपयोग कैसे करें?

A : 5-10 ग्राम पाउडर और
आप 15-30 मिलीलीटर बर्फ का उपयोग कर सकते हैं।

Q : सिंघाड़ा कहां पाया या उगाया जाता है?

A : यह पूरे भारत में मुख्य रूप से बिहार, पश्चिम बंगाल, उड़ीसा, गुजरात, उत्तर प्रदेश और मध्य प्रदेश की झीलों में उगाया जाता है। उपवास में सिंगोड़ा से बने खाद्य पदार्थों का उपयोग किया जाता है। singhara fruit का आटा (सिंघारा आटा) बहुत ही पौष्टिक और मीठा होता है।

Q : सिंघाड़ा की गोलियां में विटामिन क्या हैं?

A : कुछ लोग इसे कच्चा खाना पसंद करते हैं जबकि कुछ इसे उबाल कर खाते हैं। कई जगहों पर इसका उपयोग सब्जी के रूप में भी किया जाता है। आटा उपवास के अवसर पर उपयोग किया जाता है। shingada में पोटैशियम, जिंक, विटामिन बी और ई पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।

Q : सिंघाड़े का आटा खाने से क्या होता है?

A : सिंघाड़ा शरीर को ताकत देता है इसलिए इसे उपवास में शामिल किया जाता है। इसमें आयोडीन भी होता है, जो गले के रोगों से बचाता है और थायरॉयड ग्रंथि को सुचारू रूप से काम करता है।

Q : सिंघाड़े में क्या पाया जाता है?

A : ऐसे मामलों में singade का उपयोग पित्त दोष को कम करता है। इसके अलावा singhare के उपयोग से बालों की जड़ों को पोषण मिलता है। जिससे बाल मजबूत होते हैं। शोध में यह भी पाया गया है कि इसमें पोटेशियम, जस्ता, विटामिन बी और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व होते हैं जो बालों के लिए फायदेमंद होते हैं।

Q : सिंघाड़े में कितनी कैलोरी होती है?

A : यह शरीर में पानी के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है। 100 ग्राम सिंघाड़े में 97 किलो कैलोरी होते हैं।

Disclaimer : singhara Khane Ke Fayde aur Upyog  इस का उपयोग करने से पहले डॉक्टर की सला ले इसके बाद इसका उपयोग करे तो फ़्रेन्ड उम्मीद करता हु की हमारा यह लेख singhara Khane Ke Fayade आप को जरूर पसंद आया होगा तो दोस्त इसी तरह की जानकारी पाने के लिए हमरे साथ जुड़े रहिये और आपके मनमे कोई भी प्रश्न हो तो हमें कमेंट बॉक्स में लिखकर जरूर बताये।

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