आलूबुखारा से आपको अनेक पोषक तत्व मिलते हैं। जो अब तक आप आलूबुखारा को एक आम फल के रूप से भी जानते होंगे। जो कि कई रोगों के इलाज में आलूबुखारा के फायदे मिलते हैं। साधारण-से दिखने वाला आलूबुखारा का इस्तेमाल करने से बहुत फायदे मिलते है।
आलूबुखारा क्या है | What Is Plum Fruit
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आजूबुखारा एक मॉस्बी जैसा फल है। जो बाहर से लाल या महरून रंग का दीखता है। आलूबुखारा खाने में इसका स्वाद मीठा होता है। और आलूबुखारा के अंदर विटामिन सी, विटामिन के और विटामिन ए प्रचुर मात्रा में पाई जाती है।
और साथ ही आलूबुखारा को फाइबर का भी मुख्य स्रोत माना जाता है। इसका उपयोग आमतौर पर पेट से जुड़ी कई भी समस्या ओं को दूर करने के लिए फायदेमद माना जाता है।
आलूबुखारा के फायदे | plum fruit benefits
- डायबिटीज के फायदेमंद माना जाता है
- हड्डी को स्वस्थ रखने में
- वजन कम करने में फायदेमद है
- आँखों की रौशनी बढ़ाने के लिए
- ह्रदय फायदेमंद माना जाता है
- आलूबुखारा कैंसर से बचाता है
- त्वचा के लिए
1. डायबिटीज के फायदेमंद माना जाता है
सूखे आलूबुखारा में मौजूद बायोएक्टिव कंपाउंड डायबिटीज के खतरे को कम कर सकते हैं। हालांकि स्वाद में मीठा सूखे प्लम ब्लड शुगर को बढ़ाने का काम नहीं करते। मधुमेह के लिए सूखे आलूबुखारा को आप स्नैक्स के तौर पर खा सकते हैं।
2. हड्डी को स्वस्थ रखने में
benefits of plum fruit में हड्डी स्वास्थ्य भी शामिल है। एक अध्ययन के अनुसार प्रतिदिन 100 ग्राम प्रून या सूखे आलू खाने से हड्डियों को कमजोर करने वाले कारकों को समाप्त किया जा सकता है। साथ ही इससे बोन मिनरल डेंसिटी में भी सुधार होता है।
3. वजन कम करने में फायदेमद है
आलूबुखारा फल मोटापे को कम करने में भी सहायक होता है। वास्तव में आलूबुखारा में बहुत कम कैलोरी होती है। इसलिए यह फल वजन को नियंत्रित करने में मददगार हो सकता है। वहीं फाइबर से भरपूर होने की वजह से भी plum fruit को वजन कम करने में फायदेमंद माना जाता है।
4. आँखों की रौशनी बढ़ाने के लिए
plum fruit के गुण में आंखों की सेहत का ख्याल रखने में काफी फायदेमद है। इस फल में विटामिन-सी और विटामिन-ई होता है। ये दोनों पोषक तत्व उम्र के साथ-साथ आंखों की रोशनी कम होने की समस्या पर काबू पाने में मददगार हो सकते हैं।
हालांकि मोतियाबिंद की रोकथाम में ये पोषक तत्व सहायक हैं कि क्या ये पोषक तत्व मोतियाबिंद की रोकथाम में मददगार हैं। आंखों की सेहत के लिए सूखा आलूबुखारा और आलूबुखारा का फल दोनों का ही इस्तेमाल किया जा सकता है।
5. ह्रदय फायदेमंद माना जाता है
आलूबुखारा उच्च रक्तचाप को नियंत्रित कर सकता है जो हृदय की रक्षा करता है। एक स्टडी के मुताबिक जिन लोगों ने ड्राई स्प्रे और उसका जूस पिया उनका ब्लड प्रेशर लेवल कम था। यह अध्ययन बताता है
कि plum fruit का सेवन ह्रदय संबंधी बीमारियों से बचाव में सहायक साबित हो सकता है। दरअसल ब्लड प्रेशर ज्यादा होने से रक्त वाहिकाओं में दवाब पड़ता है जिससे ह्रदय रोग का जोखिम बढ़ सकता है।
6. आलूबुखारा कैंसर से बचाता है
आलूबुखारा ही नहीं बल्कि सूखा benefits of plum fruit भी अनेक हैं। दोनों में ऐसे तत्व होते हैं जो कैंसर से लड़ने में मददगार होते हैं। plum fruit meaning स्तन कैंसर के खतरे को भी कम करता है।
वहीं एक वैज्ञानिक शोध के मुताबिक सूखे प्लम में मौजूद फाइबर और पॉलीफेनोल्स पेट के कैंसर के जोखिम कारकों को कम करने में सहायक साबित हो सकते हैं। हालांकि इसको लेकर शोध की आवश्यकता है।
7. त्वचा के लिए
ढेर सारे एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ प्लम में विटामिन सी की उच्च मात्रा होती है जो त्वचा को चमकदार युवा और चमकदार बनाए रखने में मदद करता है। कुछ अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी चेहरे पर उम्र बढ़ने के संकेतों की उपस्थिति को रोकने में मदद करता है जिनमें फाइन लाइन्स और झुर्रियां शामिल हैं।
आलूबुखारा का उपयोग | use of plum fruit
- आप आलूबुखारा को काटकर ओटमील, सलाद, दही, स्मूदी और पुडिंग में मिलाकर खा सकते हैं।
- आप आलूबुखारा और सूखे प्लम दोनों को पिज्जा टॉपिंग के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- आलूबुखारा का उपयोग मफिन ब्रेड और अन्य मिठाइयों में भी किया जा सकता है।
- plum fruit की आप खट्टी-मिठ्ठी चटनी भी बना सकते हैं। आप इसका जूस बनाकर भी पी सकते हैं।
- आप आइसक्रीम और केक को टॉप करने के लिए सूखे आलू का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
- सूखे आलूबुखारा को सीधे स्नैक के तौर पर भी खाया जा सकता है।
आलूबुखारा के गुण | properties of plums
- जो शरीर के किसी भी अंग में खुजली की बीमारी हो जाती है।
- तो जल्दी ठीक नहीं होती और अनेक स्थानों पर परेशानी या बेइज्जती का कारण भी बन जाती है।
- आप दाद या खुजली आदि में भी आलूबुखारा का इस्तेमाल कर सकते हो।
- आलूबुखारा से दाद और खुजली से राहत मिलती है।
आलूबुखारा के तत्वों | elements of plum fruit
| विटामिन ए | 5% |
| विटामिन सी | 10% |
| विटामिन K | 5% |
| मैंगनीज | 2% |
| पोटेशियम | 3% |
| शुगर | 7 ग्राम |
| कैलोरी | 30 ग्राम |
| फाइबर | 1 ग्राम |
| कार्ब्स | 8 ग्राम |
आलूबुखारा के नुकसान | plum ke nukasaan
- आलूबुखारा में लैक्सेटिव होता है। इसलिए इसके अत्यधिक सेवन से आपको डायरिया भी हो सकता है।
- सूखे आलूबुखारा के ज्यादा सेवन से गैस की समस्या हो सकती है।
- आलूबुखारा में पोटैशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
- इसके अधिक सेवन से हाइपरकलेमिया यानी शरीर में पोटैशियम की मात्रा बढ़ सकती है।
- इससे सीने में दर्द, सांस की तकलीफ,जी मिचलाना और उल्टी जैसी कई बीमारी हो सकती है।
आलूबुखारा का विडियो | plum fruit of video
FAQ
Q: क्या आलूबुखारे के क्या क्या फायदे हैं?
A: आलूबुखारे के फायदे जो ह्रदय स्वास्थ्य रखने के लिए,और डायबिटीज को कटोल करने के लिए आमतोर पर वजन कम करने के लिए इसके बहुत फायदे है। और आंखों की सेहत के लिए आलूबुखारे फायदेमद माना जाता है।
Q: आलूबुखारा फल को लगने में कितना समय लगता है?
A: आलूबुखारा का पेड़ आमतौर पर तीन से छह साल की उम्र में फल देना शुरू कर ता हैं। फल कुछ किस्मों में पहले विकसित होते हैं और आप यह भी देखते हैं कि बेबी प्लम उम्र में पहले दिखाई देने लगते हैं।
Q: आलूबुखारा को कैसे खाया जाता है?
A: खट्ठा-मीठा स्वाद वाला यह फल कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसमें फाइबर, कैल्शियम, पोटैशियम, फॉस्फोरस, विटामिन सी, विटामिन ए, विटामिन के और फोलेट की प्रचुर मात्रा होती है। आपको बता दें कि आलूबुखारा को सूखाकर प्रून के रूप में भी खाया जाता है।
Q: आलूबुखारा कितने रुपए किलो मिलता है?
A: जो आलूबुखारा बाजार में 50 से 60 रुपिए में किलो मिलता है।
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