जायफल क्या है | जायफल खाने के फायदे | Jaiphal Khane Ke Fayde Aur Nukasan

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पुरुष भले ही jaiphal के बारे में ज्यादा नहीं जानते हों लेकिन महिलाओं को जायफल के बारे में जरूर जानना चाहिए। जायफल का उपयोग कई अवसरों पर किया जाता है। कभी मसालों के रूप में और कभी बच्चों की मालिश करने के लिए। साबुन बनाने के लिए जायफल के तेल का उपयोग किया जाता है। आयुर्वेद में जायफल के फायदों के बारे में बहुत सारी जानकारी है। निचे अब jaiphal benefits in hindi बतायेगे। 

जायफल क्या है | What is nutmeg

जायफल का पेड़ हमेशा हरा और सुगंधित होता है। जायफल के पेड़ का तना गहरे रंग का होता है। जायफल के बाहरी हिस्से में छेद होता है। जायफल के अंदर एक लाल रंग का तरल है। इसके पत्ते लंबे और फैलने वाले होते हैं। इसके फूल छोटे सुगंधित और पीले-सफेद रंग के होते हैं। जायफल गोल, अण्डाकार लाल और पीले रंग का होता है। पकने पर फल को दो भागों में विभाजित किया जाता है। जिसमें से जायफल निकलता है।

जायफल की खेती | Nutmeg cultivation

खेत में जायफल के पौधों का रोपण किया जाता है। इससे पहले पेड़ लगाने के लिए खेत को ठीक से तैयार करना आवश्यक है। ऐसा इसलिए है क्योंकि जायफल का पौधा रोपण के बाद कई वर्षों तक उपज देता है। इसकी खेती की शुरुआत में खेत को अच्छी तरह से साफ करें और खेत में पुरानी फसलों के अवशेष को नष्ट करें। उसके बाद खेत में गहरी जुताई करके बुवाई करें। जुताई के बाद कुछ दिनों के लिए खेत को खुला छोड़ दें। ताकि शुरू में मिट्टी में मौजूद हानिकारक कीट नष्ट हो जाएं।

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जायफल के अन्य नाम  | Other names for nutmeg

              English              Hindi              Sanskrit                       Gujarati
नट् मेग (Nutmeg)जायफलजातीफलजायफल (Jayaphal)
फॉल्स एरिल (False aril)जायफरमालतीफल 
ट्रू नटमेग (True nutmeg)   
मैक ट्री (Mac tree)   

 जायफल का पोषक तत्व | Nutmeg nutrient

                     पोषक तत्व                मात्रा प्रति 100 ग्राम
पानी   6.23 ग्राम
कैलोरी 525 kcal
प्रोटीन  5.84 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट  49.29 ग्राम
कैल्शियम 184 मिलीग्राम
पोटेशियम350 मिलीग्राम
सोडियम16 मिलीग्राम
विटामिन-सी3 मिलीग्राम
बीटा कैरोटीन 28 माइक्रोग्राम

जायफल के 11 फायदे | 11 benefits of nutmeg

  1. पाचन तंत्र सुधारने में
  2. गठिया के लिए
  3. मधुमेह में
  4. कैंसर से बचाव में
  5. सर्दी से बचाव
  6. फटी एड़ियों के लिए
  7. कोलेस्ट्रॉल के लिए
  8. बाल चिकित्सा में
  9. मुंह में छाले की समस्या में 
  10. खांसी में
  11. भूख बढ़ाने के लिए

Jayfal ke fayde

जायफल कई पोषक तत्वों और गुणों से भरपूर होता है। जिन्हें सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है। नीचे हम आपको बताने जा रहे हैं कि जायफल खाने से क्या होता है और शरीर के लिए इसके क्या फायदे हो सकते हैं।

1. पाचन तंत्र सुधारने में

पाचन तंत्र को बेहतर बनाने के लिए भी जायफल का उपयोग किया जा सकता है। पाचन तंत्र में सुधार सहित कई समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए आयुर्वेद में जायफल का उपयोग किया जाता है। इसी समय यह मल त्याग को भी सुविधाजनक बना सकता है। उसी समय अन्य शोध से गैस, दस्त और अपच  की समस्या के लिए इसके उपयोग का पता चलता है। हालांकि इन लाभों के पीछे जायफल के औषधीय प्रभावों पर अधिक शोध की आवश्यकता है।

2.गठिया के लिए

गठिया की समस्याओं में जोड़ों के दर्द के साथ-साथ सूजन भी शामिल हो सकती है। इस समस्या में जायफल का उपयोग करना फायदेमंद हो सकता है। jaiphal का उपयोग मांसपेशियों में ऐंठन और गठिया में फायदेमंद हो सकता है। जायफल में गुदा एनाल्जेसिक और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। ये गुण गठिया के दौरान दर्द और सूजन से राहत देने का काम कर सकते हैं।

3. मधुमेह में

jayphal का उपयोग मधुमेह के लिए भी किया जा सकता है। जायफल के अर्क में एंटीडायबिटिक टिक गुण होते हैं। यह गुण उच्च रक्त शर्करा के स्तर को रोकने में मदद कर सकता है। इसलिए यह कहा जा सकता है कि जायफल का उपयोग मधुमेह की समस्या में फायदेमंद हो सकता है।

4. कैंसर से बचाव में

जायफल का उपयोग कैंसर को रोकने में थोड़ा मददगार साबित होता है। जायफल में एंटीट्यूमर गुण होते हैं। जो कैंसर के ट्यूमर के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। jayphal के तेल का उपयोग कैंसर को रोकने के लिए भी किया जा सकता है। जायफल के तेल में एंटीकैंसर गुण होते हैं। जो कैंसर को रोकने में कुछ हद तक मददगार हो सकते हैं। ध्यान रखें कि जायफल कैंसर का इलाज नहीं है। यदि कोई इस बीमारी से पीड़ित है तो जल्द से जल्द चिकित्सा उपचार लेना आवश्यक है।

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5.सर्दी से बचाव

सर्दियों के मौसम के दुष्प्रभावों से बचने के लिए। jaiphalको हल्के से रगड़ें, इसे अपने मुंह में रखें और इसे चूसें ऐसा करने से सर्दी से बचाव मिलता है। आपको यह सर्दियों के दौरान एक या दो दिन के अंतराल पर करना चाहिए। यह शरीर की प्राकृतिक गर्मी को बचाता है।  इसलिए जायफल उपयोग ठंड के मौसम में करना चाहिए।

6.फटी एड़ियों के लिए:

jaiphal का बारीक टुकड़ा लें और इसे फटे जोड़ों के लिए बीजों में भर दें इसे आपको फटी एड़ियों में राहत मिलती है। और पैर 12-15 दिनों में भरे जाएंगे।

7.कोलेस्ट्रॉल के लिए

शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ने से कई समस्याएं हो सकती हैं। जैसे कि दिल का दौरा और स्ट्रोक जैसी समस्या हो सकती है । इस मामले में jayphal का सेवन बढ़ते कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। दरअसल, जायफल के अर्क में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली गतिविधि होती है। jaifal पूरकता रक्त लिपिड को बेहतर बनाने के लिए काम कर सकता है। जो बढ़ते कोलेस्ट्रॉल की समस्या को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। 

8.बाल चिकित्सा में

कम गर्मी पर जायफल और मेफ़ल को समान अनुपात में भूनें और बारह भाग मिश्री डालें। इस मिश्रण का 1-2 ग्राम रोज सुबह दूध के साथ सेवन कीजिये । इससे बच्चों की ताकत बढ़ती है। बच्चों के रोग मिट जाते हैं।

9.मुंह में छाले की समस्या

jaiphal के ताजे रस को पानी के साथ घिसकर लगाने से मुंह से छिलका उतर जाता है। यह मुंह में छाले को खत्म करता है।

10.खांसी में

खांसी को ठीक करने के लिए शहद के साथ 500 मिलीग्राम जायफल पाउडर मिलाएं। यह खांसी, जुकाम, भूख न लगना, तपेदिक और खांसी के कारण जुकाम में उपयोगी है।

11.भूख बढ़ाने के लिए

शंख, देवदार, दालचीनी, सेंधा नमक, बेल, काली मिर्च, जायफल, जीरा और गदा बराबर मात्रा में लें और उन्हें महीन पाउडर (गद्दा पाउडर) बनाएं। इसमें 250 मिलीग्राम की गोलियां मैटलंग नींबू का रस मिलाकर बनायें। इसे लेने से एनोरेक्सिया (भूख में वृद्धि) और दस्त गायब हो जाते हैं। जायफल को पानी में पीसकर पीने से मतली से राहत मिलती है।

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जायफल और शहद के फायदे | Benefits of nutmeg and honey

पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने में भी यह बहुत प्रभावी है। आधा चम्मच जायफल के तेल को एक चम्मच शहद के साथ खाने से पेट दर्द से राहत मिलती है। इसके अलावा ग्राउंड जायफल को गुनगुने पानी के साथ खाने से गैस्ट्रिक और पेट फूलने की समस्या भी दूर होती है।

जायफल के तेल के फायदे | Benefits of nutmeg oil

जायफल औषधीय गुणों की खान है। जो सर्दी-जुकाम से लेकर लकवा तक में कारगर है। दस्त रोकने के लिए नाभि पर jamfal का पेस्ट लगाने से लाभ होता है।

  • पाचन तंत्र 
  • सर्दी ज़ुखाम
  • सरदर्द
  • शीतकालीन रक्षा
  • भूख में वृद्धि
  • दस्त और पेट दर्द
  • प्रसव के बाद पीठ दर्द में लाभ

Children ko jayfal ke fayde

  1. पेट संबंधित समस्याओं से दूर रहें
  2. आपको सोने में मदद करेगा
  3. अपच की समस्या से छुटकारा मिलेगा
  4. सर्दी-खांसी के इलाज में सहायक है। 

जायफल और दूध के फायदे | Benefits of nutmeg and milk

रात की अच्छी नींद पाने में भी जायफल कारगर है। अगर आप रोज रात को गर्म दूध में जायफल पाउडर मिलाकर पीते हैं। तो आपको रात में अच्छी नींद आएगी। यह नींद की बीमारी से पीड़ित लोगों के लिए एक अच्छा उपाय है।

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जायफल का उपयोग | Use of Nutmeg

jaiphal का उपयोग कन्फेक्शनरी (सीज़निंग, मछली, सब्जियों और अचार) के साथ-साथ डेसर्ट में भी किया जाता है। इसके अलावा जायफल का उपयोग घरेलू उपचार, सौंदर्य उत्पादों और परिरक्षकों के निर्माण में किया जाता है। इसके अलावा जायफल का उपयोग कई जगहों पर अखरोट के छिलके के लिए भी किया जाता है।

  • जोड़ों के दर्द या सूजन के मामलों में jaifal का तेल लगाया जा सकता है।
  • जायफल को भोजन में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
  • यदि आप सिरदर्द और सांस की बदबू से पीड़ित हैं। तो जायफल का इस्तेमाल चिकित्सीय सलाह पर किया जा सकता है।
  • अगर आपको अनिद्रा की समस्या है। तो आप रात को सोने जाने से कुछ देर पहले एक चुटकी जायफल पाउडर शहद में मिलाकर खा सकते हैं।
  • अगर आपको मुंहासे की समस्या है। तो jamfal पाउडर और शहद को मिलाकर पेस्ट बना लें और इसे चेहरे पर लगाएं। फिर इसे थोड़ी देर सूखने दें और फिर साफ पानी से धो लें।

जायफल के नुकसान | Loss of nutmeg

jaiphal की तासीर गर्म होती है। इसलिए गर्मियों में इसका ज्यादा सेवन हानिकारक हो सकता है। लेकिन गर्मियों में इसे कम करना बेहतर है।

यदि जायफल का अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है। तो मतली जैसी समस्याएं, सामान्य से अधिक तेजी से घबराहट, घबराहट, उल्टी और गुदा जैसी समस्या हो सकती है।

 गैस्ट्रिक खुजली से पीड़ित रोगियों को jaifalसे बचना चाहिए क्योंकि इनके सेवन से गैस्ट्रिक खुजली की समस्या दूर हो सकती है। यदि कोई व्यक्ति भी इसका सेवन करता है। तो 2 सप्ताह से अधिक समय तक इसका सेवन न करें।

कभी-कभी बड़ी मात्रा में जायफल का सेवन दवा के उपयोग के समान प्रभाव डाल सकता है।

जायफल से ड्राई स्किन की समस्या भी हो सकती है।

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जायफल का वीडियो | Nutmeg Videos

FAQ

Q : जायफल के कितने उपयोगी भाग होते है ?

A : जायफल बीज (नटमेग)
बीजचोल (मेस)
तेल

Q : जायफल कहां पाया या उगाया जाता है ?

A : जायफल की खेती कई जगहों पर की जाती है। jaiphal का पेड़ भारत में 50 मीटर की ऊंचाई पर पाया जाता है। इसका फूल और फलने का मौसम दिसंबर से मई तक होता है। मलय, प्रायद्वीप, सुमात्रा, जावा, सिंगापुर, श्रीलंका, वेस्ट इंडीज और दुनिया के दक्षिण और पूर्वी मोलूका में खेती की जाती है।

Q : दांत दर्द में जायफल का उपयोग कैसे होते है ?

A : दांतों में रुई के फाहे में रुई भिगोकर रखें। आपको दांतों में दबाना होगा। यह दांत दर्द से राहत मिलती है। 

Q : जायफल के साइड इफेक्ट होता है ?

A : 5 ग्राम या इससे अधिक के सेवन से हिचकी, अधिक प्यास लगना, पेट में दर्द, मानसिक विकार, व्याकुलता, बेहोशी, दोहरी दृष्टि, यकृत की समस्याएं हो सकती हैं।
इससे मौत भी हो सकती है।
जायफल के बीज का पाउडर बहुत कामोत्तेजक होता है, और इसे बड़ी मात्रा में इस्तेमाल किया सकता है।

Q : जायफल का इससे बेहतर विकल्प और क्या हो सकता है?

A : jaiphal का सबसे अच्छा विकल्प गड़बड़ है, जो केवल जायफल की झाड़ियों से प्राप्त किया जा सकता है।

Q : जायफल का नशा कितने समय तक चलता है?

A : जायफल का नशा 24 से 48 घंटे तक रह सकता है। हालाँकि, इस मुद्दे पर शोध की आवश्यकता है।

Q : जायफल को चेहरे पर कैसे लगाएं?

A : जायफल पाउडर का एक चम्मच ले लो और एक पेस्ट बनाने के लिए कच्चे दूध का एक चम्मच मिलाएं। इस पेस्ट को 30 मिनट के लिए चेहरे और गर्दन पर लगाएं और फिर ठंडे पानी से धो लें। jaifal और दूध त्वचा को झरझरा और चमकदार बनाते हैं। आप इस पैक को हफ्ते में दो बार लगायें।

Q : जायफल पाउडर कैसे बनाये?

A : समान मात्रा में पनीर, कमल, गदा और जायफल पाउडर लें। 500 मिलीग्राम की गोली बनाकर चूसें। इससे दुर्गंध की समस्या दूर होती है।

Disclaimer : jaiphal Khane Ke Fayde aur Upyog इस का उपयोग करने से पहले डॉक्टर की सला ले इसके बाद इसका उपयोग करे तो फ़्रेन्ड उम्मीद करता हु की हमारा यह लेख jaiphal Khane Ke Fayade आप को जरूर पसंद आया होगा तो दोस्त इसी तरह की जानकारी पाने के लिए हमरे साथ जुड़े रहिये और आपके मनमे कोई भी प्रश्न हो तो हमें कमेंट बॉक्स में लिखकर जरूर बताये।

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