blueberry in hindi : ब्लूबेरी एक स्वादिष्ट फल है जो स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को दूर करने में सहायक होता है।
ब्लूबेरी को एंटीऑक्सिडेंट और फाइटोन्यूट्रिएंट्स का सबसे अच्छा स्रोत कहा जाता है। न केवल ब्लूबेरी खाने के फायदे हैं साथ ही ब्लूबेरी जूस के फायदे भी आपके स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।
ब्लूबेरी के फायदे कोलेस्ट्रॉल को कम करने हृदय को स्वस्थ रखने मधुमेह को नियंत्रित करने और रक्तचाप की समस्या से राहत दिलाने में सहायक होते हैं।
हालांकि ब्लूबेरी के साइड इफेक्ट आपके स्वास्थ्य को भी प्रभावित कर सकते हैं। आज के लेख में आपको ब्लूबेरी के फायदे और नुकसान के बारे में जानकारी मिलेगी। आइए जाने ब्लूबेरी के बारे में।
ब्लूबेरी क्या है | What Is Blueberry
Table of Contents
blueberry वैक्सीनियम प्रजाति से आने वाला ही एक फल है। यह फल ज्यादातर पश्चिमी देशों जैसे अमेरिका दक्षिण अफ्रीका यूरोप आदि में पाया जाता है। हालाँकि अब यह भारत और अन्य एशियाई देशों में भी उगाया जाता है।
भारत में ही ब्लूबेरी को नीलबदरी कहा जाता है। यह फल का पौधा बहुत छोटा होता है। इस फल की सबसे खास बात यह है कि इस पौधे पर लगा blueberry fruit अपने जीवनकाल में कई बार रंग बदलता है।
अंत में जब यह पक जाता है तो यह बैंगनी और नीला हो जाता है। शायद इसलिए ही इस फल को लोग नीलबदरी के नाम से भी जाना जाता है।
ब्लूबेरी के फायदे | Benefits of Blueberry
- वजन कम करने के लिए
- आंखों के लिए फायदेमद माना जाता है
- कैंसर के लिए बहुत फायदेमंद है
- पाचन को सुधारा पाने में
- मधुमेह के लिए काफी फायदेमंद है
- तनाव को दूर करने में
1. वजन कम करने के लिए
मोटापा और बढ़ता वजन हर किसी के लिए एक समस्या बन गया है। इस समस्या से निजात पाने के लिए ब्लूबेरी का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है।
इसमें एंथोसायनिन नामक यौगिक होता है। यह संयोजन आपको वजन कम करने के साथ-साथ वजन बढ़ाने को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
एंथोसायनिन एक पौधा यौगिक ब्लूबेरी को एक स्वस्थ और अत्यधिक पौष्टिक फल बनाते हैं। ब्लूबेरी कम कैलोरी और अत्यधिक पौष्टिक फल हैं।
वजन घटाने और खाने की खराब आदतों वाले लोगों को इस फल को अपने आहार में जरूर शामिल करना चाहिए।
2. आंखों के लिए फायदेमद माना जाता है
आंखों की कई समस्याओं को दूर करने के लिए भी आप ब्लूबेरी का उपयोग कर सकते हैं। इसके सेवन से आंखों के कई रोग दूर हो सकते हैं। इसमें एंथोसायनिन होता है जो एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है।
blueberry में पाया जाने वाला यह एंथोसायनिन यौगिक धब्बेदार अध पतन के जोखिम को कम कर सकता है। यह नेत्र रोग तब होता है।
जब रेटिना का एक छोटा मध्य भाग जिसे मैक्युला कहा जाता है जिसे मैक्युला कहा जाता है किसी कारण से खराब हो जाता है।
3. कैंसर के लिए बहुत फायदेमंद है
ब्लूबेरी के अंदर कई रोगों के उपचार के औषधीय गुण पाए जाते हैं जिनमें से एक है कैंसर की रोकथाम। वैज्ञानिकों का मानना है कि ब्लूबेरी कैंसर जैसी बीमारियों को कुछ हद तक ठीक करने में सक्षम है।
इइसमें टेरोस्टिलबिन डेंट पाया जाता है जो कई बीमारियों के इलाज के लिए दवा के रूप में प्रयोग किया जाता है। ब्लूबेरी में पाया जाने वाला यह तत्व कई तरह के कैंसर को ठीक कर सकता है जिसमें स्तन कैंसर का उपचार करना भी शामिल है।
4. पाचन को सुधारा पाने में
आपको जानकर अच्छा लगेगा कि ब्लूबेरी का जूस आपकी पाचन क्षमता को सुधार सकता है। दरअसल इसमें कुछ मात्रा में फाइबर भी होता है।
और फाइबर जो आपकी पाचन शक्ति को ठीक करने का काम करता है कब्ज जैसी समस्याओं के साथ अपच की समस्या को कम कर सकता है और पाचन संबंधी समस्या का अच्छा सॉल्यूशन हाे सकता है।
5. मधुमेह के लिए काफी फायदेमंद है
मधुमेह की समस्या तेजी फैल रही है। हर वर्ष कई लोग इसका शिकार हो रहे हैं। अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं।
तो ब्लूबेरी का सेवन आपके लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। जैसा कि आपने ऊपर पढ़ा blueberry में एंथोसायनिन नामक एक यौगिक होता है।
इस यौगिक में एंटीडायबिटिक गुण पाए गए हैं जो मौजूद रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं। इससे मधुमेह को नियंत्रित करने के साथ ही इसके जोखिम को कम किया जा सकता है।
6. तनाव को दूर करने में
भागदौड़ भरी जिंदगी में जिसे देखो वही तनाव में है। लगातार तनाव में रहना आपके लिए हानिकारक हो सकता है। आपको तनाव से बचाने के लिए ब्लूबेरी एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण आपके तनाव को दूर करने में सक्षम हैं। इसके अलावा ब्लूबेरी का सेवन करने से आप पुराने तनाव और ऑक्सिडेटिव स्ट्रैस को भी दूर कर सकते हैं।
ब्लूबेरी का उपयोग | use of blueberry
- आप चाहें तो ब्लूबेरी को सीधा भी खा सकते हैं।
- ब्लूबेरी को सैंडविच या सलाद के रूप में भी खाया जा सकता है।
- ब्लूबेरी का सेवन आप स्मूदी के रूप में भी कर सकते हैं।
- आप चाहें तो घर पर भी ब्लूबेरी आइसक्रीम बना सकते हैं।
- कई लोग ऐसे होते हैं जो ब्लूबेरी का जूस ज्यादा पीना पसंद करते हैं।
- विदेशों में blueberry cake का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
- blueberry को आप ओट्स मूसली या ओटमील के साथ खा सकते हैं।
- बाजार में ऐसे उत्पाद मौजूद हैं जो ब्लूबेरी के जरिए तैयार किए गए हैं।
- आप इन उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।
ब्लूबेरी के नुकसान | blueberry ke nukasaan
- सबसे पहली बात तो यह कि जिन्हें बेरी वाले फलों से एलर्जी है उन्हें ब्लूबेरी से दूर रहना चाहिए।
- इसमें ब्लड शुगर को कम करने की क्षमता होती है इसलिए जिन्हें लो ब्लड शुगर की समस्या है।
- उन्हें डॉक्टर की सलाह पर ही इसका इस्तेमाल करना चाहिए।
- इसे धोने के बाद ही खाएं नहीं तो इस पर बने कीटनाशकों का छिड़काव आपकी सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।
- इसमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। सीमित मात्रा में फाइबर खाना आपकी सेहत के लिए अच्छा होता है।
- लेकिन ज्यादा फाइबर का सेवन करने से पेट में गैस और मल त्याग जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं।
- जिनका वजन सामान्य से कम होता है उन्हें भी इसका सीमित मात्रा में करना चाहिए।
- इसमें पाया जाने वाला एन्थोसायनिन नामक यौगिक आपके वजन को और अधिक कम कर सकता है।
ब्लूबेरी का विडियो | Blueberry of video
FAQ
Q : ब्लूबेरी के क्या फायदे हैं?
A : ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट फूड्स का राजा है।
1. ब्लूबेरी डीएनए की क्षति को कम करती है जो उम्र बढ़ने और कैंसर से बचाने में मदद कर सकती है।
2. ब्लूबेरी आपके रक्त में कोलेस्ट्रॉल को खराब होने से बचाती है।
3. ब्लूबेरी रक्तचाप कम कर सकते हैं।
Q : ब्लूबेरी क्या हर रोज खाना ठीक है?
A : कुछ अध्ययनों के अनुसार एक कटोरी ब्लूबेरी प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद कर सकती है और मधुमेह मोटापा और हृदय रोगों के जोखिम को कम कर सकती है। इसके अलावा रोजाना जामुन के एक छोटे हिस्से का सेवन करने से मेटाबॉलिज्म को मजबूत करने और किसी भी तरह के मेटाबॉलिक सिंड्रोम और कमी को रोकने में मदद मिल सकती है।
Q : ब्लूबेरी एक दिन में कितने खाने चाहिए?
A : रोजाना 150 ग्राम ब्लूबेरी खाने से हृदय रोग का खतरा 15 फीसदी तक कम हो जाता है। शोध दल का कहना है कि ब्लूबेरी और अन्य जामुनों को हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए आहार रणनीतियों में शामिल किया जाना चाहिए – विशेष रूप से जोखिम समूहों में।
Q : ब्लूबेरी क्या पेट की चर्बी को कम करने में मदद करती है?
A : हाल के अध्ययन के निष्कर्ष बताते हैं कि ब्लूबेरी जीन को प्रभावित कर सकते हैं जो वसा जलने और भंडारण को नियंत्रित करते हैं पेट की चर्बी और कम कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। कम वसा वाले आहार के साथ संयुक्त होने पर ब्लूबेरी ट्राइग्लिसराइड्स को भी कम कर सकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर में सुधार कर सकते हैं एक व्यापक वजन घटाने की योजना के प्रत्येक लाभ।
Q ; ब्लूबेरी क्या बालों के विकास में मदद करती है?
A : ब्लूबेरी शरीर में विशेष रूप से खोपड़ी में ऑक्सीजन और रक्त के परिसंचरण में सुधार करके बालों के विकास में सहायता करती है। ब्यूटी प्रैक्टिशनर भी मोटे और स्वस्थ तालों के लिए ब्लूबेरी का समर्थन करते हैं। यह एक ऐसे भोजन के रूप में भी सिद्ध हुआ है जो बालों की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करता है।
Disclaimer : Blueberry Khane Ke Fayade इस का उपयोग करने से पहले डॉक्टर की सला ले इसके बाद इसका उपयोग करे तो फ़्रेन्ड उम्मीद करता हु की हमारा यह लेख Blueberry Khane Ke Fayade आप को जरूर पसंद आया होगा तो दोस्त इसी तरह की जानकारी पाने के लिए हमरे साथ जुड़े रहिये और आपके मनमे कोई भी प्रश्न हो तो हमें कमेंट बॉक्स में लिखकर जरूर बताये।
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