Badam In hindi : बादाम आप जरूर खाते होंगे क्योंकि आप जानते हैं कि बादाम के फायदे आपको मिलते हैं। यह न केवल आम तौर पर लोग जानते हैं बल्कि सच्चाई यह है।
कि बादाम एक ऐसा पौष्टिक भोजन है। जिसमें स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के साथ-साथ रोग से लड़ने वाले गुण भी होते हैं। इस पोस्ट में हम जानेंगे बादाम के कुछ जाने और अनजाने फायदे।
बादाम क्या है | What Is Badam
बादाम का वृक्ष लगभग 8 मीटर ऊंचा और मध्यम आकार का होता है। बादाम के फूल सफेद या हल्के लाल रंग के होते हैं। बादाम का उपयोग सूखे मेवे के रूप में किया जाता है। शुरुआत में बादाम के फल का ऊपरी हिस्सा थोड़ा नरम होता है
लेकिन कुछ पकने पर ऊपर का भाग थोड़ा कठोर हो जाता है। जब मेवे पूरी तरह से तैयार हो जाते हैं। तो यह बहुत ही स्वादिष्ट पौष्टिक और शक्तिवर्धक होता है। बादाम खाने के अनेक फायदे होते हैं।
बादाम के फायदे | benefits of badam
- स्वस्थ हृदय के लिए फायदेमंद है
- आंखों के लिए
- पाचन के लिए बहुत फायदेमंद है
- हड्डियों को मजबूत बनाने में
- पोषक तत्वों में सुधार लाने में बहुत फायदेमंद है
- त्वचा के लिए
1. स्वस्थ हृदय के लिए फायदेमंद है
बादाम के गुण के कारण इसका सेवन हृदय को स्वस्थ रखने के लिए किया जा सकता है। एनसीबीआई नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन में प्रकाशित शोध में भी इस बात की पुष्टि हुई है।
दरअसल बादाम का सेवन करने से लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन कोलेस्ट्रॉल एलडीएल-सी को कम कर सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल है जो शरीर के लिए हानिकारक है जो हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है।
2. आंखों के लिए
बढ़ती उम्र के साथ-साथ आंखें भी कमजोर होने लगती हैं। ऐसे में आंखों की कमजोरी दूर करने के लिए बादाम का इस्तेमाल किया जा सकता है। दरअसल बादाम विटामिन ई और जिंक से भरपूर होते हैं।
ये पोषक तत्व आंखों से जुड़ी बीमारी एज रिलेटेड मैक्युलर डीजेनेरेशन को दूर रखने का काम कर सकते हैं। साथ ही बादाम में जिंक होता है जो रेटिना को स्वस्थ रखने के लिए जरूरी माना जाता है। इसी वजह से कहा जा सकता है कि बादाम के फायदे आंखों के लिए हो सकते हैं।
3. पाचन के लिए बहुत फायदेमंद है
बताया जाता है कि बादाम का सेवन करने से पाचन को बेहतर किया जा सकता है। एक शोध पत्र के अनुसार बादाम और बादाम के छिलके में फाइबर और प्रीबायोटिक्स होते हैं।
यह आंत में माइक्रोबायोटा प्रोफाइल और आंतों के बैक्टीरिया की गतिविधियों में सुधार कर सकता है। इसका स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और हानिकारक पदार्थों से रक्षा कर सकता है। इन लाभकारी प्रभाव में से एक पाचन भी है।
4. हड्डियों को मजबूत बनाने में
हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ बनाए रखने के लिए भी बादाम का सेवन किया जा सकता है। एनसीबीआई द्वारा प्रकाशित शोध से पता चलता है कि हड्डियों को कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। बादाम में ये दोनों पोषक तत्व पाए जाते हैं।
मैमैग्नीशियम को बोन मिनरल डेंसिटी को बेहतर करने के लिए जाना जाता है। ये दोनों पोषक तत्व और उनके अस्थि खनिज घनत्व बढ़ाने वाले प्रभाव हड्डियों की बीमारियों और फ्रैक्चर जैसे ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करने में मदद कर सकते हैं। इसी वजह से बादाम के फायदे में हड्डी स्वास्थ्य को भी गिना जाता है।
5. पोषक तत्वों में सुधार लाने में बहुत फायदेमंद है
बादाम कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। इसमें मुख्य रूप से प्रोटीन फाइबर कैल्शियम आयरन जिंक विटामिन-ई और फोलेट जैसे पोषक तत्व होते हैं। बादाम में इन पोषक तत्वों के अलावा और भी कई पोषक तत्व होते हैं जिन्हें हमने लेख में आगे एक टेबल के जरिए बताया है।
6. त्वचा के लिए
त्वचा को स्वस्थ रखने में भी बादाम के गुण महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। इसके लिए बादाम के तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है।
बादाम के तेल में विरोधी भड़काऊ के साथ-साथ हल्के और स्क्लेरोसेंट प्रभाव होते हैं। ये गुण रूखी त्वचा खाज और एक्जिमा के घरेलू उपचार से त्वचा की रंगत सुधारने में सहायक हो सकते हैं। साथ ही यह त्वचा को जवां बनाए रखने में भी सहायक हो सकता है।
बादाम खाने का तरीका | how to eat badam
- बादाम को ऐसे ही साबूत खाया जा सकता है।
- बादाम को रातभर पानी में भिगोकर अगली सुबह इसे छिलके उतारकर खाया जा सकता है।
- आप च्युइंग गम में बादाम मिलाकर खा सकते हैं।
- बादाम के टुकड़ों को आप कॉर्नफ्लेक्स या फ्रूट सलाद डालकर खा सकते हैं।
- आप बादाम का हलवा बनाकर खा सकते हैं।
- बादाम को मिल्क शेक में मिलाकर खाया जा सकता है।
- इसे चॉकलेट में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
- बादाम के पाउडर को सादे या दूध के साथ भी मिला सकते हैं।
- बनाना या मैंगो शेक में भी बादाम का इस्तेमाल किया जा सकता है।
- आलमंड से बना बादाम मिल्क भी आप पी सकते हैं।
बादाम के नुकसान | badam ke nukasaan
- कुछ लोगों को बादाम का सेवन करने से फूड एलर्जी हो सकती है ।
- अगर गर्भवती महिलाओं को स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हैं।
- तो बादाम का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें।
- बादाम में फाइबर होता है। ऐसे में इसकी अधिकता से गैस ब्लोटिंग ब्लोटिंग और पेट में ऐंठन जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- अध्ययनों से पता चलता है कि बादाम में ऑक्सालेट यौगिक होता है।
- स्वाद में कड़वे बादाम के नुकसान भी हैं।
- इससे शरीर में साइनाइड विषाक्तता हो सकती है।
बादाम दाम का वीडियो | Badam of video
FAQ
Q : बादाम के क्या क्या फायदे हैं?
A : बादाम खाना शरीर के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। बादाम विटामिन ई से भरपूर होते हैं और इसी वजह से रोजाना बादाम खाना काफी सेहतमंद माना जाता है। इसमें विटामिन ई के साथ-साथ जिंक कैल्शियम मैग्नीशियम और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होते हैं जो हमें फिट रखने में कारगर है।
Q : बादाम खाने से क्या नुकसान है?
A : पेट में गैस बनाए मुट्ठीभर बादाम में लगभग 170 ग्राम फाइबर होता है।
1. दवाओं पर प्रभाव: बादाम में उच्च स्तर का मैग्नीशियम भी होता है।
2. बादाम में कैलोरी और फैट की मात्रा अधिक होती है।
3. विटामिन ई का ओवरडोज।
Q : बादाम रोजाना खाने से क्या होता है?
A : बादाम सबसे हेल्दी मिड-मील स्नैक्स होते हैं। जो कि भूख पर रोक लगाते हैं और भर हुआ रखते हैं। इसके साथ आप वजन बढ़ने पर भी रोक लगा सकते हैं। यह बात सच है कि भीगे हुए बादाम खाने से दिल हेल्दी रहता है और खराब कोलेस्ट्रॉल से राहत मिलती है और अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है।
Q : बादाम खाने का सही समय क्या है?
A : बादाम को रात को पानी में भिगाकर रख दें और सुबह इसका सेवन करें। बादाम अपने मुलायम होने के कारण चबाने में आसान होते हैं। अच्छी तरह से चबाने से शरीर में नट्स के पाचन की प्रक्रिया आसान हो जाती है जो फायदेमंद होता है।
Q : बादाम खाने से चेहरे पर क्या होता है?
A : बादाम में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जो सेहत से जुड़ी कई बीमारियों में फायदेमंद होते हैं। इसके अलावा बादाम के रोजाना सेवन से चेहरे की झुर्रियां भी दूर हो सकती हैं।
Q : बादाम पिस्ता कैसे खाना चाहिए?
A : सबसे अच्छा तरीका है कि बादाम को गुनगुने पानी में भिगोकर रात भर के लिए रख दें। आप इनके साथ किशमिश और खजूर भी खा सकते हैं। आप दिन में 10 नट्स खा सकते हैं लेकिन खाली पेट सिर्फ नट्स खाने से बचें। अगर आपका पेट खाली है तो सब्जियों और फल के साथ बादाम खा सकते हैं।
Disclaimer : Badam Ke Fayade aur Upyog इस का उपयोग करने से पहले डॉक्टर की सला ले इसके बाद इसका उपयोग करे तो फ़्रेन्ड उम्मीद करता हु की हमारा यह लेख Badam Ke Fayade aur Upyog आप को जरूर पसंद आया होगा तो दोस्त इसी तरह की जानकारी पाने के लिए हमरे साथ जुड़े रहिये और आपके मनमे कोई भी प्रश्न हो तो हमें कमेंट बॉक्स में लिखकर जरूर बताये।
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