किशमिश क्या है | किशमिश के फायदे | Raisins Khane Ke Fayade In Hindi

किशमिश खाने के फायदे बहुत है। जो आप आज तक किशमिश को सिर्फ एक ड्राईफ्रूट की तरह ही खाया होगा। लेकिन क्या आप जानते हैं कि अंगूर को सुखाकर बनाई जाने वाली किशमिश सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है। किशमिश खाने से आप के शरीर को कई तरह की बीमारियों से बचा सकता हैं।

किशमिश क्या है | What Are Raisins

Table of Contents

अंगूर के सूख जाने पर वह किशमिश बन जाता है। Raisins उत्पादन में पहला कदम अंगूर की कटाई है। अंगूर को पहले ठंडे डिप से उपचारित किया जाता है। यह अंगूर की मोटी त्वचा के माध्यम से पानी को वाष्पित करने में मदद करता है। फिर अंगूर सूख जाते हैं।

और कीटों का खतरा बढ़ सकता है। यांत्रिक सुखाने से तेजी से वाष्पीकरण होता है और यह एक तेज और अधिक नियंत्रित प्रक्रिया है। एक बार dried raisins को किसी भी उपजी या विदेशी वस्तुओं को हटाने के लिए प्रसंस्करण संयंत्र में भेज दिया जाता है।

किशमिश के फायदे | benefits of raisins

  1. ​दांत और हड्डियों के लिए फायदेमंद माना जाता है
  2. ​हृदय के लिए बहुत फायदेमंद है
  3. ​ब्लड प्रेशर के लिए
  4. ​पाचन शक्ति बढ़ाने के लिए फायदेमंद माना जाता है
  5. ​नींद की समस्या से सुटकारा पाने के लिए
  6. कैंसर के लिए फायदेमद है
  7. ऊर्जा का स्रोत रखने के लिए
  8. त्वचा के लिए
  9. किशमिश का पानी पीने के फायदे

​1. दांत और हड्डियों के लिए फायदेमंद माना जाता है

किशमिश क्या है | किशमिश के फायदे | Raisins Khane Ke Fayade In Hindi
Raisins Khane Ke Fayade

दांत और हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। किशमिश का सेवन दांतों और हड्डियों के लिए भी किया जा सकता है। आपको बता दें कि 100 ग्राम raisin में करीब 50 मिलीग्राम कैल्शियम होता है। जो आपके दांत और हड्डियों को मजबूत बनाने का कार्य करती है।

​ 2. हृदय के लिए बहुत फायदेमंद है

आप सभी को हमने बताया कि Raisins ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल करता हैऔर यह रक्त को शुद्ध करने का भी काम करती है। इसके अलावा किशमिश में फाइबर और कई विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। किशमिश के ये गुण आपको हार्ट अटैक स्ट्रोक हाइपरटेंशन जैसी समस्याओं से बचा कर रखते हैं।

3. ब्लड प्रेशर के लिए

raisin के अंदर प्रचुर मात्रा में पोटेशियम पाया जाता है। जो शरीर के अंदर मौजूद सोडियम के प्रभाव को कम कर सकता है। इसके जरिए आपका ब्लड प्रेशर संतुलित बना रहता है।

​4. पाचन शक्ति बढ़ाने के लिए फायदेमंद माना जाता है

ऐसे लोग जिनकी पाचन शक्ति कमजोर है उनके लिए किशमिश बेहद फायदेमंद मानी जाती है। किशमिश में फाइबर होता है जो भिगोने के बाद ज्यादा असरदार होता है। ऐसे में जब आप किशमिश का सेवन करते हैं तो यह आपकी पाचन क्रिया को धीमा कर देता है। इसके अलावा यह कब्ज की समस्या से भी निजात दिला सकती है।

​5. नींद की समस्या से सुटकारा पाने के लिए

raisins का यह ऐसा फायदा है जिसके बारे में बेहद कम लोग जानते हैं। जिन लोगों को सोने में परेशानी हो रही है उनके लिए भीगी हुई किशमिश किसी वरदान से कम नहीं है। raisin के अंदर मौजूद तत्व आपको अच्छी नींद दिलाने के काम भी आ सकते हैं।

6. कैंसर के लिए फायदेमद है

किशमिश क्या है | किशमिश के फायदे | Raisins Khane Ke Fayade In Hindi
Raisins Khane Ke Fayade

raisins के गुण कैंसर जैसी घातक बीमारी से बचाने में मदद कर सकते हैं। दरअसल एनसीबीआई के एक शोध के अनुसार किशमिश के मेथनॉल अर्क में एंटी-रेडिकल और एंटी-कैंसर गुण होते हैं जो आंत्र कैंसर को रोकने में कुछ हद तक मददगार हो सकते हैं।

वहीं कैंसर के अन्य प्रकारों से बचाव में Raisins का लाभकारी प्रभाव कैसे हो सकता है इस पर अधिक शोध की आवश्यकता है। पाठकों को बता दें कि raisins सिर्फ कैंसर को रोक सकती है उसका इलाज नहीं कर सकती। इसलिए कैंसर से पीड़ित व्यक्ति के लिए चिकित्सा उपचार लेना महत्वपूर्ण है।

7. ऊर्जा का स्रोत रखने के लिए

raisin को कार्बोहाइड्रेट का एक प्राकृतिक स्रोत माना जाता है। यह व्यायाम के दौरान रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रख सकता है जिससे शरीर में ऊर्जा का एक स्थिर प्रवाह बनाए रखने में मदद मिलती है। एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक शोध से इसकी पुष्टि होती है। ऊर्जा बढ़ाने के लिए raisins को आहार में शामिल किया जा सकता है।

8. त्वचा के लिए

benefits of raisins for skin देखे जा सकते हैं। वास्तव में एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित शोध के अनुसार अंगूर और अंगूर आधारित उत्पादों में कीमोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं जो त्वचा के कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं। वहीं एक शोध में यह भी जिक्र मिलता है कि raisin एक प्रभावकारी स्किन टोनर की तरह भी काम कर सकता है।

9. किशमिश का पानी पीने के फायदे

किशमिश में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, और फाइबर आने आयरन आदि पाया जाता है। raisins का ज्यादातर उपयोग मिठाई, खीर बनाने इसका उपयोग किया जाता है।

किशमिश खाने का सही तरीका | right way to eat raisins

Raisins वैसे तो को किसी भी फॉर्म में खा सकते हैं अगर आप किशमिश को भिगोकर खाते हैं तो आपकी सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होगा। इसके लिए आप किशमिश को रात में भिगोकर रखना और उन्हें सुबह खाना चाहिए। कई रिपोर्ट्स में कहा गया है कि raisins को भिगोकर खाने से उसके पोषक तत्व में इजाफा होता है। इसलिए कोशिश करें कि raisins को भिगोकर ही खाना चाहिए।

किशमिश से बवासीर का इलाज | Hemorrhoids treatment with raisins

raisins बवासीर के उपचार में आसान घरेलु नुस्खा है इसे आजमा कर इस बीमारी से राहत पा सकते हैं। बवासीर से राहत/छुटकारा पाने के लिए raisins का इस तरह उपयोग कर सकते है।

  • सबसे पहले किशमिश के कुछ दानों को पानी में रात भिगोने के लिए रखे।
  • और सुबह raisins को पानी में मसल दे।
  • मसलने के बाद पानी के साथ Raisins का सेवन करें।
  • ऐसा कुछ दिनों तक करने से बवासीर की समस्या छुटकारा मिल जाता है।

किशमिश के तत्वों | elements of raisin

कैलोरी299 किलो कैलोरी
कार्बोहाइड्रेट79.2 g
विटामिन सी2.3 मिलीग्राम
विटामिन ई0.1 मिलीग्राम
विटामिन के3.5 एमसीजी
कोलाइन11.1 मिलीग्राम
पोटेशियम749.0 मिलीग्राम
मैंगनीज0.3 मिलीग्राम
सोडियम11.0 मिलीग्राम
फ्लोराइड234 एमसीजी
मैग्नीशियम32.0 मिलीग्राम
आयरन1.9 मिलीग्राम
कैल्शियम50.0 मिलीग्राम
प्रोटीन3.1 ग्राम

किशमिश से वजन कैसे बढ़ाएं | how to gain weight with raisins

वजन बढ़ाने के लिए आपको शरीर में अधिक कैलोरी को कंज्यूम करना पड़ता है और किशमिश में ज्यादा कैलोरी होती है। 100 ग्राम किशमिश में मौजूद 299 कैलोरी आपके दैनिक कैलोरी सेवन का लगभग 15% है।

जर्नल फॉर फूड एंड न्यूट्रिशन रिसर्च में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, raisins का सेवन बेहतर वेट गेन पैरामीटर्स और पोषक तत्वों के सेवन से भी जुड़ा हुआ है।

इसलिए, आप वजन बढ़ाने के लिए किशमिश का उपयोग कर सकते हैं और ऐसा करते समय कई स्वस्थ पोषक तत्व प्राप्त कर सकते हैं! इसलिए, यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि raisins हेल्दी तरीके से वजन बढ़ाने में प्रभावी रूप से आपकी मदद कर सकती है।

किशमिश के औषधीय गुण | medicinal properties of raisins

  • बच्चों को नाश्ते में raisins खाने के लिए दे। उन्हें रात को भिगोकर सुबह भी खाने को दे सकते हैं।
  • Raisins पौष्टिक, रोगनाशक भोजन है यह दिमाग के लिए भी फायदेमंद माना जाता जाता हैं।
  • दिमागी तरावट के लिए -हरी Raisins के 40 दाने धोकर सौ ग्राम अर्क गुलाब में benefits of raisins soaked in water overnight हैं।
  • सुबह raisins निकाल कर खा लें और ऊपर से गुलाब के अर्क में स्वादनुसार चीनी मिलाकर खाएं।
  • शहद और Raisins को एक साथ लेने से भी कई बीमारियों से सुटकारा मिल सकता है।

किशमिश का उपयोग | uses of raisins

किशमिश क्या है | किशमिश के फायदे | Raisins Khane Ke Fayade In Hindi
Raisins Khane Ke Fayade
  • raisins को पीनट बटर व फ्रूट सलाद के साथ मिलाकर खा सकते हैं।
  • ब्रोकोली और गाजर या कोई भी मौसमी सब्जी raisin के साथ सलाद के रूप में खा सकते हैं।
  • नाश्ते में ओट्स में चीनी की जगह Raisins का इस्तेमाल किया जा सकता है।
  • इसका इस्तेमाल मफिन और पैनकेक में मिठास के लिए कर सकते हैं।
  • raisins को सीधे ही खा सकते हैं।

किशमिश के नुकसान | disadvantages of Raisins

शारीरिक फायदों के साथ-साथ raisins खाने के नुकसान भी हैं। ओवरडोज से निम्नलिखित समस्याएं हो सकती हैं।

  • शरीर का वजन बढ़ना
  • डायरिया और गैस
  • एलर्जी
  • टाइप-2 डायबिटीज का खतरा

किशमिश का विडियो | raisins of video

FAQ

Q: raisin water पीने से क्या फायदा है?

A: raisin water meaning से खून भी साफ रहता है। भीगी हुई किशमिश वजन घटाने में कारगर होती है। इसलिए खून साफ रखने के लिए भी raisin water पीने की सलाह दी जाती है।

Q: किशमिश सुबह खाली पेट खाने से क्या होता है?

A: दरअसल भीगी हुई किशमिश खाने से न केवल पाचन बेहतर रहता है | बल्कि पेट भी साफ रह सकता है किशमिश फाइबर से भरी होती है इसलिए वे प्राकृतिक डायजेसन बूस्टर भी है | भीगी हुई किशमिश खाने से कब्ज और मल त्याग को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है |

Q: किशमिश रोज कितनी खानी चाहिए?

A: किशमिश को भिगोकर खाने से इसके अंदर मौजूद तत्व बेहतर हो जाते हैं। इसलिए रोजाना 20 से 30 किशमिश रात को भिगो दें और सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।

Q: शहद में किशमिश खाने से क्या होता है ?

A: शहद और किशमिश को एक साथ लेने से भी कई बीमारियों से सुटकारा मिल सकता है।

Q: किशमिश का रासायनिक सूत्र क्या है?

A: किशमिश का रासायनिक सूत्र बेन्ज़ेनेहेक्सोल है।

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